Berawal dari baca-baca resep di internet. nemu deh resep cake keju kukus, ya udah dibuat aja,
dengan minimnya peralatan yang ada, sampe takarannyapun di ubah, dari gram jadi sendok,, hehe..
dan yah, ini dia hasilnya..
dan
ini dari satu kali adon, bisa jadi satu cetakan gede dan satu cetakan bulet kecil segede kobokan.. :D
ini dia runtutan bahan yang dibutuhkan :
Bahan :
Tepung terigu 150 gram ( klo di aku jadinya 6 sendok makan)
Tepung maizena 20 gram (ini 2/3 sendok makan)
Baking powder 1/2 sdt (tetep)
Telur ayam 5 butir (aku cuma pake 4, takut bau telur banget sekalian ngirit)
Gula pasir 200 gram ( ini akujadiin 7 sendok makan)
Cake emulsifier 1/2 sdm ( tetep. TBM atau SP, klo aku si pake TBM aja, cos lebih murah. :D)
Garam 1/2 sdt (tetep)
Susu kental manis 100 ml (klo ini mah sekenanya, hehe..)
Margarin 100 gram (ini 4 sendok makan)
Keju cheddar 50 gram, parut (separut-parutnya, kira" satu balok keju dibagi 2 deh, pake sebagian sisanya buat besok lagi)
toppingnya pake kismis dan coklat beras (mises)
Cara membuat :
1. Kocok telur bersama gula, cake emulsifier dan garam hingga lembut dan mengembang.
2. Masukkan susu kental manis, sambil terus dikocok masukkan tepung terigu yang telah dicampur dengan tepung maizena dan baking powder, aduk rata.
3. Terakhir masukkan margarin cair dan keju parut, aduk hingga adonan tercampur rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang persegi yang telah dioles margarin, lalu kukus selama 30 menit atau lebih pokoknya sampe mateng (tapi jangan sampe air di dandang kukusnya abis ya), angkat. Potong dan hias sesuai selera.
5. Sajikan.
ini dia runtutan bahan yang dibutuhkan :
Bahan :
Tepung terigu 150 gram ( klo di aku jadinya 6 sendok makan)
Tepung maizena 20 gram (ini 2/3 sendok makan)
Baking powder 1/2 sdt (tetep)
Telur ayam 5 butir (aku cuma pake 4, takut bau telur banget sekalian ngirit)
Gula pasir 200 gram ( ini akujadiin 7 sendok makan)
Cake emulsifier 1/2 sdm ( tetep. TBM atau SP, klo aku si pake TBM aja, cos lebih murah. :D)
Garam 1/2 sdt (tetep)
Susu kental manis 100 ml (klo ini mah sekenanya, hehe..)
Margarin 100 gram (ini 4 sendok makan)
Keju cheddar 50 gram, parut (separut-parutnya, kira" satu balok keju dibagi 2 deh, pake sebagian sisanya buat besok lagi)
toppingnya pake kismis dan coklat beras (mises)
Cara membuat :
1. Kocok telur bersama gula, cake emulsifier dan garam hingga lembut dan mengembang.
2. Masukkan susu kental manis, sambil terus dikocok masukkan tepung terigu yang telah dicampur dengan tepung maizena dan baking powder, aduk rata.
3. Terakhir masukkan margarin cair dan keju parut, aduk hingga adonan tercampur rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang persegi yang telah dioles margarin, lalu kukus selama 30 menit atau lebih pokoknya sampe mateng (tapi jangan sampe air di dandang kukusnya abis ya), angkat. Potong dan hias sesuai selera.
5. Sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar